Caso de estudio: Asesoría agronómica para producción de tomate en invernadero
Por Estrella Bribiesca Fecha de publicación: 13/01/2022
Trabajamos con FIDESUR para apoyarles con el manejo de riego y fertilización para la producción de tomate de invernadero
Tabla de contenido
FISEDUR SANDIA es un agroparque que cuenta con 114 invernaderos para la producción de tomate; éste pertenece a un modelo de emprendimiento social de agroparques hortícolas con visión empresarial.
Este proyecto nace de la unión y esfuerzo de pequeños productores de la región con el apoyo del gobierno para desarrollar una de las regiones más marginadas de Nuevo León, lo cual ha sido una gran oportunidad tanto para los socios como para los trabajadores del parque de mejorar su calidad de vida y para el desarrollo de la zona
Actualmente en Sandía tienen alrededor más de 100 socios-productores, cada uno de ellos tiene su invernadero y se les brinda capacitación técnica y administrativa para que cada uno de ellos pueda realizar la identificación y comprensión de problemas y/o áreas de mejora, así como potencializar las funciones y actividades de los productores
Sus tomates pueden encontrarse a la venta en Nuevo León, Chihuahua, Jalisco y en Texas bajo la marca “Sandia Valley”
El mayor desafío que enfrentaron los productores durante este ciclo fueron los siguientes:
- Tenían un suelo con mala estructura, con una velocidad de infiltración muy baja
-El suelo presentaba un desequilibrio químico con ph muy elevado, niveles muy bajos de potasio, magnesio y microelementos
-Se observaba un desarrollo de raíces muy pobre
Todo ello relacionado con la producción de un monocultivo durante 10 años, ya que estar cultivando lo mismo, en un mismo suelo, va contaminándolo, además de que se van reproduciendo enfermedades radiculares que van empeorando con el paso del tiempo
Ante esas condiciones, algunas de nuestras aportaciones fueron las siguientes:
-Se trabajó en la mejora de la calidad del suelo a través de la aplicación de compostas y pajas de cereal
-Dada la salinidad del suelo y del agua, se ha tenido mucho cuidado con la dosificación de fertilizantes y nutrientes para evitar problemas de salinidad a través de una rutina de análisis frecuente de suelo, agua y planta (suele hacersecada 30 días)
-Manejo con precisión del riego para evitar problemas con hongos como fusarium, el cual se logró a través de la instalación de una estación meteorológica para calcular la necesidad de riego en base al cálculo riguroso de los requerimientos de riego del cultivo
Después de 14 años de mono cultivo en invernadero, los Productores del Sur de Nuevo León están llegando a un promedio de 350 toneladas por hectárea, y más del 30% de los invernaderos han superado las 400 toneladas por hectárea
Queremos resaltar también que no serían posibles estos resultados sin el entusiasmo, disciplina y conocimiento del cuerpo técnico y administrativo del parque. ¡Felicidades por este gran resultado!
Secretaría de Desarrollo Agropecuario. (2018). Agricultura en Invernadero y Agroparques Hortícolas. Gobierno de Nuevo León. Recuperado el 30 de diciembre del 2022, de
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