¿Cómo controlar el anillamiento en aguacate?
Por Raúl Bribiesca Aguilar Fecha de publicación: 17/02/2022
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Frecuentemente el "anillamiento del pedúnculo" es el principal problema en las aguacateras mexicanas y aunque se ha asociado con algunos problemas fitopatológicos y nutricionales, la atención a estas causas no está solucionando el problema
Y resulta evidente que el aborto de la fruta se acentúa en huertos afectados por sobreproducción/ cosecha tardía, desequilibrio mineral y principalmente estrés hídrico.
La ciencia ha encontrado que el problema está relacionado con el abatimiento de las reservas de almidón, y que ocurre cuando los picos de demanda no son satisfechos por las reservas del árbol; este desequilibrio suele presentarse 90-120 días antes de que la fruta sea abortada.
El desequilibrio de las reservas de almidón está relacionado con la actividad fotosintética y con el cuidado de los fotoasimilados. La activación fotosintética se logra mediante:
-buena captación de luz
-equilibrio mineral
-manejo adecuado de la humedad
Siendo normalmente el cierre estomático por estrés hídrico el principal inhibidor de la actividad fotosintética, contra el cual además del buen manejo del riego, resulta importante:
-Actuar según el DPV
-Reducir la evapotranspiración
-retener/conservar la humedad del suelo
-monitorear el grado de estrés del huerto para entre otras medidas, programar oportunamente la cosecha
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