Factores que afectan la rentabilidad de tu invernadero
Por Raúl Bribiesca Fecha de publicación: 21/09/2020
Conoce cuáles son los factores que pueden impactar la rentabilidad de tu invernadero para que puedas asegurar el éxito de tu proyecto desde su diseño
Tabla de contenidos
Un buen invernadero es aquel que permite la más alta rentabilidad a mediano y largo plazo
Elegir construir un invernadero con una baja inversión puede parecer una opción atractiva a corto plazo; pero a largo plazo, puede resultar en una mala opción por su incapacidad para lograr el rendimiento requerido por la viabilidad financiera de la empresa.
En la parte correspondiente al agricultor, la rentabilidad producida por el invernadero dependerá de la producción y su costo.
Un invernadero debe ser diseñado para lograr un alto rendimiento, tan alto como su potencial de producción lo permita, pero sin perder de vista el costo.
Es importante analizar el costo de producción unitario (variable) y el costo de producción fijo.
El costo de producción unitario es determinado, en mayor medida, por la producción alcanzada; a mayor producción tenderá a haber un menor costo unitario y el costo de producción fijo que, para fines de diseño del invernadero, se divide en:
-Inversiones no energéticas (planta, mano de obra, nutrientes, pesticidas, rafia, sustrato, etc.)
-Inversiones energéticas (electricidad y gas).
Las primeras tienden a mantenerse en un rango normal y las segundas tienden a ser las de mayor variación, siendo también las mayores determinantes de la rentabilidad.
El factor principal que afecta la rentabilidad de tu invernadero es su ubicación geográfica.
Los invernaderos más rentables son aquellos donde los requerimientos del cultivo están más cercanos a las condiciones climáticas prevalecientes en la ubicación del proyecto.
Normalmente en nuestras latitudes, en un mismo sitio, tenemos climatologías variables a lo largo del año por lo cual los mejores invernaderos son aquellas que permiten actuar de manera amplia, sobre todas las condiciones ambientales que determinan el crecimiento del cultivo.
Condiciones ambientales determinantes del rendimiento del cultivo
| Parámetro ambiental | Elementos de regulación |
| Radiación solar | Características del plástico, pintado, pantallas de sombreo, etc. |
| Contenido de CO2 | Geometría del invernadero, superficie de ventilación, porosidad de mallas, etc. |
| Temperatura | Superficie de ventilación, porosidad de mallas, altura, geometría y dimensiones del invernadero, características del plástico, etc. |
| Humedad relativa | Superficie y tipo de ventilación, pintado, pantallas de sombreo, nebulización, etc. |
| Humedad en el suelo/sustrato | hidroponía, monitoreo, automatización, etc. |
| Suministro de minerales | Adecuado diseño de solución nutritiva, hidroponía, monitoreo, automatización |
| Plagas | Hermeticidad, correcta elección de mallas, control en puertas de acceso, trampeo, etc. |
| Enfermedades | Ventilación, tipo de plástico, climatización sectorizada, monitoreo, etc. |
El nivel de tecnificación del invernadero es definido por su capacidad para actuar sobre estos parámetros ambientales, siendo sus principales determinantes el monitoreo y su capacidad de respuesta autónoma ante la condición censada y la consigna de actuación.
Las condiciones para elegir un sistema de monitoreo de calidad son:
-Evalúe tendencias (medición continua)
-Almacene la información
-Permita relacionar diferentes parámetros
-Reporte a PC y celular en tiempo real, con generación de alarmas
Algunos parámetros ambientales importantes que se deben de considerar durante el monitoreo son:
| Componente | Parámetro |
| Clima | Temperatura, humedad relativa, déficit de presión de vapor, radiación solar, contenido de CO2, etc. |
| Planta | Peso, dendrometría, temperatura, índice de vegetación, grado de estrés, etc. |
| Sustrato/suelo | Temperatura, pH, salinidad, contenido nutrimental, contenido de humedad, etc. |
Y por último, que el invernadero pueda actuar bien y siempre gracias a una correcta automatización.
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